Picadillo à Mexicana Caseiro

Name: Picadillo à Mexicana Caseiro
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 tomates, em quartos, para o molho; 1 dente do alho, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 3 colheres de sopa do óleo; 1/2 cebolas, finamente picada; 600 gramas do carne moída de res; 1/4 copos do puré de tomate, opcional; 3 batatas, descascadas e em cubos; 2 pimentas serranas, picado finamente; 2 cenouras, descascadas e em cubos; 1/2 copos do ervilha; 1/2 colheres de chá do orégano; 1/2 colheres de chá do cominho moído; 1 folha do louro; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; suficiente do arroz, para acompanhar; suficiente do tortilha, para acompanhar; suficiente do feijão, para acompanhar

Gabriela Morales

O picadillo à mexicana é um delicioso prato que pode ser feito para a refeição do dia a dia. Um prato completo com carne e legumes e que é muito versátil para comer em tostadas, taquitos ou só. Se você ainda não sabia como fazer, esta receita fácil era o que você precisava para aprender a preparar este prato tradicional mexicano.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-07-2016

Preparação

20 mins

35 mins

Baixa

Bata os tomates, o alho e a cebola no liquidificador. Reserve. Em uma frigideira em fogo alto, aqueça o óleo e cozinhe a cebola, depois adicione a carne e cozinhe por 7 minutos ou até que mude de cor. Adicione o purê de tomate e cozinhe por mais dois minutos. Adicione os legumes e cozinhe por dois minutos. Adicione o molho e as especiarias, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até que o líquido tenha reduzido. Tempere e sirva.