Picadinho de Filé com Bacon

Name: Picadinho de Filé com Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do carne moída, de top sirloin; 6 fatias do bacon; 1 tomate, médio; 1 batata, grande; 4 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 1 pitada do salsa de salsa, seco; 1 pitada do cominho; 1 colher de sopa do consomé de frango; pimentas, a gosto; pimentas chipotles, picado, a gosto

Juana Cubillo

Delicioso e fácil picadinho de filé (contrafilé) com bacon e batata.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-06-2015

Preparação

10 mins

35 mins

Baixa

Pique finamente o tomate, a cebola, a batata e o bacon. Em uma panela que não esteja no fogo, coloque um pouco de óleo em spray. Adicione a carne, o tomate picado, a batata, a cebola, o bacon, o caldo de galinha, a salsa, o cominho, chipotle a gosto e pimenta. Mexa até integrar bem os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 35 minutos, mexendo ocasionalmente até que a carne esteja perfeitamente cozida.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Dicas

Peça no açougue para moer o filé com o bacon, o que facilita a mistura dos ingredientes. Não use muito cominho nem pimenta, pois dão um sabor muito forte à carne.