Repolho com Carne Moída

Name: Repolho com Carne Moída
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do carne moída de bovino; 1 repolho, (col); 1/4 cebolas brancas; 1 tomate; 1 pimenta verde; 1 lata - lata do puré de tomate; 2 barrinhas do manteiga; 1 cubo do consomé de frango; sal de alho, a gosto; óleos, o necessário; 1 1/2 copos do água; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Blanca Patricia Salido Macias

Esta receita é carne moída de boi com repolho (col) muito boa. Anime-se a prepará-la, não é nada complicada de fazer, além de boa, é muito fácil de preparar e você pode acompanhá-la com um delicioso arroz vermelho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-12-2013

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Frite a carne moída com óleo em uma frigideira grande e tempere com sal de alho e pimenta. Corte o repolho em tiras finas e lave muito bem, e quando a carne estiver cozida, adicione o repolho junto com as 2 colheres de manteiga. Corte o tomate, pimenta verde e a cebola em cubos não muito pequenos. Quando o repolho estiver meio cozido, adicione o tomate, a cebola e a pimenta verde e espere uns 5 minutos. Depois adicione o purê de tomate junto com o caldo de galinha e a água, e coloque sal a gosto. Espere ferver por mais 10 minutos e já está pronto.