Name: Carne Tártaro de Carne
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Francesa
Ingredients: 100 gramas do bife de boi; 1 gema de ovo; 1 colher de sopa do mostarda; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do molho inglês; 1 colher de sopa do molho tabasco; 2 colheres de sopa do cebola roxa, finamente picada; 1 colher de sopa do salsa de perejil fresco, finamente picado; 1 colher de sopa do alcaparras; 1/3 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado; 1 limão; suficiente do sal e pimenta; 1 gema de ovo, para decorar; suficiente do pão torrado, para servir

Preparação

15 mins

Baixa

Pique o filé de carne em cubos muito pequenos e reserve. Em uma tigela, misture a gema do ovo com a mostarda, o azeite de oliva, o molho inglês e o molho tabasco.

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