Name: Carpaccio de Carne
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramas do bife de carne de vaca; 2 copos do alface rúcula; 100 gramas do queijo parmesão, em fatias; 4 limões, seu suco; 6 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 dente do alho; a gosto do pimenta

Preparação

30 mins

Metade

Em um recipiente fundo, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho e tempere com sal e pimenta. Adicione a salada de rúcula e misture. Coloque as fatias de carne em um prato grande e sobre elas as fatias de queijo parmesão.

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Carpaccio de Carne

Ingredientes

Preparação

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