Deliciosas Tostadas de Pata

Name: Deliciosas Tostadas de Pata
Prep time: 190 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do pata de boi, cozida e cortada em cubos; 1 copo do vinagre, para conserva; 10 folhas do louro, para conserva; 2 colheres de sopa do orégano, para conserva; 2 copos do cebola branca, finamente fatiada, para conserva; 1 copo do cenoura, descascada, branqueada e cortada em rodelas para conserva; 1/4 copos do pimenta jalapeño em conserva, com tudo e vinagre, para conserva; 1 pitada do sal, para conserva; 1 pitada do pimenta, para conserva; 10 torradas, de milho, para servir; suficiente do feijão refrito, para acompanhar; suficiente do repolho, para acompanhar; suficiente do nata azeda, para acompanhar; suficiente do queijo fresco, para acompanhar; suficiente do molho verde, para acompanhar; 1/4 copos do rabano, para acompanhar

Mónica Mateos

Esta receita mexicana de Tostadas de Pata vai te encantar. A tradicional preparação em conserva, com o toque picante da pimenta jalapeño, faz dessas tostadas um prato ideal para servir como entrada, petisco ou prato principal. Para esta receita, você pode comprar as tostadas já prontas ou tostar tortilhas e também ficará deliciosa.

Recomendamos acompanhar essas Tostadas de Pata com um guacamole caseiro, molho, creme e queijo fresco. Aproveite este típico antojito mexicano.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-10-2018

Preparação

3h 10 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a pata de boi com o vinagre, a louro, o orégano, a cebola branca, a cenoura, as pimentas em conserva e o rabanete, tempere com sal e pimenta. Marine na geladeira por 3 horas ou um dia para obter mais sabor. Sobre uma tábua, passe feijão refrito em cada tostada, adicione a pata e acompanhe com a couve, o queijo fresco, o molho verde e os rabanetes. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

135

kcal

6.75%

Carboidrato, por diferença

8.2

2.73%

Proteína

9.7

19.4%

Lípidos totais (gordura)

6.7

10.31%

null

100

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Dicas

A pata você pode encontrar no supermercado, já vem picada. Preferencialmente, deixe a pata descansar com a preparação da conserva uma noite antes para que o sabor penetre na proteína.

Deliciosas Tostadas de Pata

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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