Ensopado de Carne com Batatas

Aprenda a fazer ensopado de carne com este passo a passo simples e com um vídeo para acompanhar. Experimente este delicioso ensopado de carne com batatas, cenouras e Azeitonas Carbonell. Com esta receita de ensopado de carne, a carne ficará tão macia que você não precisará de uma faca para cortá-la. O ensopado de carne com batatas é um prato típico mexicano, rico em proteínas e muito nutritivo que você não pode perder.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-05-2020

Preparação

2h 15 mins

Baixa

Em uma frigideira, adicione o Azeite de Oliva Extra Virgem Carbonell® e cozinhe a cebola, os tomates, o tomate verde, a pimenta-do-reino e o sal por 10 minutos. Bata com a água e reserve. Em uma panela em fogo alto, aqueça o Azeite de Oliva Extra Virgem Carbonell® e selhe a carne, adicione o alho, o tomilho e o orégano. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos. Despeje a pimenta guajillo moída e adicione o louro, o molho que previamente batemos e o sal; cozinhe por 40 minutos. Adicione a cenoura, as batatas e cozinhe por mais 30 minutos, adicione as Azeitonas Verdes sem Caroço Carbonell®, ajuste o tempero e sirva. Aproveite com tortillas e arroz.