Bolo de Carne à Francesa

Name: Bolo de Carne à Francesa
Prep time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 750 gramas do carne moída; 1 copo do alho-porro, picado; 1 cebola roxa, pequeno picado; 2 cenouras, picados; 1 ramo do salsão, picado; 100 gramas do cogumelo, em fatias; 400 gramas do tomate; 2 colheres de sopa do tomilho; 700 gramas do batata, cozidas; 4 colheres de sopa do leite desnatado; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de chá do sal, e pimenta; 125 militros do água

Tirsa Rivera

A carne é muito versátil de preparar. Esta receita é de bolo de carne com um toque da culinária francesa, aproveite!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-01-2013

Preparação

25 mins

Baixa

Colocar a carne em um recipiente untado. Adicionar o alho-poró, a cebola e as cenouras, o aipo e os cogumelos à carne e misturar. Bater o tomate com o tomilho Adicionar o caldo à carne com os legumes e misturar. Assar a 250° durante 30 minutos. Para o molho: Amassar as batatas e colocá-las em uma panela. Adicionar à panela o leite, a água, a margarina, o sal e a pimenta. Levar à ebulição, servir sobre o bolo de carne.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Bolo de Carne à Francesa

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