Bolo de Carne com Batata

Name: Bolo de Carne com Batata
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 litro do leite integral, Santa Clara®; 500 gramas do carne moída, de carne; 250 gramas do carne moída, de porco; 1/2 copos do ervilha, cozido; 1/4 copos do cenoura, cortada em cubos médios e cozida; 1/2 cebolas, picada; 1 dente do alho, finamente picado; 3 batatas, branca; 300 gramas do bacon, em fatias; 1/2 colheres de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 3 colheres de sopa do óleo vegetal; 2 colheres de chá do pimenta moída; 3 colheres de sopa do óleo vegetal

Santa Clara ®

O bolo de carne com batata cozida em leite é espetacular, é uma receita deliciosa e fácil, da qual temos certeza que você vai adorar. As batatas cozidas em leite Santa Clara® estão deliciosas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-12-2015

Preparação

10 mins

40 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 190°c. Descasque as batatas e corte-as em fatias, buscando que fiquem finas, cozinhe-as em uma panela em fogo baixo com o leite por 10 minutos, após o tempo retire-as do leite e reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o alho e a cebola, uma vez que estejam douradinhos, adicione a carne de boi e porco. Cozinhe levemente, cuidando para que a carne não perca muito suco, tempere com sal e pimenta e adicione a cenoura e a ervilha, reserve. Forre uma forma de pão com as fatias de bacon, uma vez coberta adicione a carne que você cozinhou, arrume as batatas em toda a base da forma. Termine de cobrir tudo isso com bacon. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos, aproximadamente. Após esse tempo, retire a preparação do forno, retire o papel alumínio. Retorne a preparação ao forno na assadeira para que o bacon doure por mais 10 minutos. Para servir: Corte em fatias e acompanhe com pão e mais vegetais no vapor.