Name: Fajitas de Arrachera com Salsa Verde
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do carne de churrasco, em tiras; 3 tomates, vermelhos; 1 cebola, cortada em juliana; 1 pimentão vermelho, em tiras; 1 dente do alho; 5 colheres de sopa do feijão refrito; 6 tortilhas de milho; 1 colher de sopa do epazote, em flocos; 1 colher de sopa do manjerona moída; 1/2 colheres de sopa do pimenta moída; 1 colher de sopa do óleo vegetal; a gosto do sal, a gosto; 1 lata - lata do molho verde

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio e doure a cebola e o alho por 2 minutos. Adicione o pimentão e cozinhe por 5 minutos. Incorpore as fajitas de arrachera e mexa constantemente enquanto selam (2-3 minutos).

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