Name: Fajitas de Carne com Queijo
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 cebola, picada em juliana; 1 pimento verde, cortado em tiras; 1 pimento vermelho, cortado em tiras; 1 colher de chá do alho, picado; 4 bifes de boi, cortadas em tiras; limões; pimentas moídas; sal; coentro fresco, picado; 1/2 tomates, cortado em quadradinhos; 100 gramas do queijo panela, cortado em quadradinhos

Preparação

30 mins

Baixa

Unte levemente uma frigideira com o azeite de oliva uma vez que esteja bem quente. (Aproximadamente leva cerca de 10 minutos) Adicione a carne à frigideira e cozinhe por 5 minutos, adicione a cebola, o tomate e os pimentões e cozinhe por mais 3 minutos, adicione o queijo panela. Tempere com sal, pimenta e adicione o suco de um limão.

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