Name: Pelmeni
Prep time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Rusa
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha, você pode usar integral; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/2 colheres de chá do sal; 1 copo do água, frite; 1 ovo; 1/4 carnes moídas, para o recheio de carne; 1 cebola, ou 4 cebolinhas, finamente picadas em cubinhos, para o recheio de carne; manteiga, (a necessária) para o recheio de carne; 1 tomate, em cubinhos, para o recheio de carne; sal; pimentas

Preparação

Baixa

Misture 2 xícaras de farinha com o sal, adicione o óleo, o ovo e pouco a pouco a água, até obter uma textura de "play doh". Sove a mistura em uma superfície enfarinhada, vá adicionando pouco a pouco farinha até que não grude em suas mãos.

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