Salpicão de Carne Knorr®

Name: Salpicão de Carne Knorr®
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do Caldo de carne Knorr®; 1 quilo do saia de carne de vaca; 1/4 cebolas, em pedaços; 2 dentes do alho; folhas do louro; 1/2 cebolas roxas, em cubos; 1 pimenta serrana, em rodelas; orégano seco, a gosto; coentro fresco, picado, a gosto; alfaces mistas; 1 rabano, em rodelas; 2 abacates; 1/2 quilos do tomate, em cubos; 1/2 colheres de sopa do pimenta, moída; 2 colheres de sopa do sumo de limão; vinagre branco; óleos de oliva

Knorr

Deliciosa receita de salpicão de carne, atreva-se a prepará-la e acompanhe esta receita com umas deliciosas torradas ou totopos para petisco, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-08-2014

Preparação

30 mins

Baixa

Cozinhar dentro de uma panela funda ou panela de pressão, a peito de boi com um pedaço de cebola, um dente de alho e folhas de louro. Deixar esfriar e retirar da panela. Desfiar a carne e reservar o caldo. Colocar em uma tigela a carne, adicionar 1 colher de sopa de Knorr® Caldo sabor Carne, a cebola roxa, o chile serrano, orégano e coentro. Deixar descansar para que a carne absorva todo o sabor dos ingredientes. Cortar as alfaces com as mãos ou com uma tesoura. Desinfetar por 10 minutos. Em uma tigela de madeira, adicionar a mistura de carne, as alfaces, o rábano, abacate e tomate. Misturar de forma envolvente com uma colher de madeira para não murchar a alface nem desmanchar o abacate. Adicionar azeite de oliva suficiente, um jorro de vinagre e o suco de limão. Temperar com pimenta e um pouco mais de orégano. Servir em torradas ou acompanhar com totopos de milho.