Name: Tinga Poblana em Panela de Pressão
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 quilos do carne, músculo de porco; 4 tomates, maduro; 1/2 cebolas; 100 gramas do linguiça; 3 folhas do louro; 2 dentes do alho; 1 colher de sopa do vinagre; 1 lata - lata do pimenta chipotle marinada

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Colocar a carne para cozinhar em uma panela de pressão com cebola, alho e louro. Uma vez cozida (cerca de 30 minutos), desfiar. Em uma panela, colocar para fritar um pouco de cebola picada e alho ralado em uma colher de sopa de óleo. Adicionar a linguiça em pedaços e fritar até que se desfaça. Deixar cozinhar por 5 minutos.

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