Espetinhos de Carne com Batatas

Name: Espetinhos de Carne com Batatas
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do Kikkoman® molho de soja, para a marinada; 1 colher de sopa do pimenta em flocos, para a marinada; 1 colher de sopa do raspas de limão amarelo, para a marinada; 500 gramas do bife de boi; 2 abóboras, em fatias finas e verticais; suficiente do óleo vegetal; suficiente do óleo de oliva; 2 dentes de alho, em fatias; 2 copos do batata, em fatias de ½ cm, com casca; a gosto do salada de rúcula, para acompanhar; a gosto do Kikkoman® molho de soja, para acompanhar

Kikkoman

Esses espetinhos de carne com batatas têm o equilíbrio perfeito entre a cremosidade das batatas, o suculento sabor da carne e a frescura da salada, serão um grande sucesso na hora do almoço!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-11-2022

Preparação

15 mins

Baixa

Misture o Kikkoman® Molho de soja, as flocos de pimenta e a raspadura de limão em uma tigela. Adicione o filé de carne à marinada e deixe descansar por uma hora. Monte os espetinhos intercalando a carne e as fatias de abobrinha em forma de “S”. Aqueça uma frigideira ou grelha em temperatura média, pincele os espetinhos com um pouco de óleo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, garantindo que cada lado esteja selado. Para as batatas: Aqueça bastante azeite de oliva em uma frigideira em temperatura baixa, frite o alho por 2 minutos, retire e adicione as batatas, cozinhe por 10 minutos ou até que estejam completamente cozidas e macias, sem desmanchar. Retire do óleo e passe-as por papel toalha. Para montar o prato: Coloque os espetinhos de carne sobre uma cama de batatas e salada de rúcula para decorar, acompanhe com Kikkoman® Molho de soja.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

86.3

kcal

4.32%

Carboidrato, por diferença

6.3

2.1%

Proteína

12.6

25.2%

Lípidos totais (gordura)

1.4

2.15%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Espetinhos de Carne com Batatas

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Espetinhos de Carne com Batatas

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter