Filé Mignon com Cogumelos

Name: Filé Mignon com Cogumelos
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 quilo do bife; 1/2 quilos do bacon; 250 gramas do cogumelo, fatiados; 2 colheres de sopa do amido de milho; 1/4 barras do manteiga; 1 quadrado do consomé de frango

jaime jasiel barocio gomez

Delicioso filé acompanhado de bacon e cogumelos, ideal para encontros familiares, ano novo e natal, assim como para qualquer outra ocasião, possui um sabor rico e suculento.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-12-2013

Preparação

40 mins

Baixa

Fatiar o filé aproximadamente com 1 polegada de espessura. Temperar com sal e pimenta e enrolar o bacon em volta das fatias, segurando com palitos. Fritar a fécula de milho com um pouco de manteiga até que tenha uma cor escura. Em uma xícara de água fervente, dissolver o cubo de caldo de galinha e adicionar a fécula de milho com os cogumelos. Fritar a carne no ponto desejado Adicionar o molho dos cogumelos.