Receita de filé Wellington

Name: Receita de filé Wellington
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 1 quilo do bife de boi; a gosto do sal e pimenta; 2 colheres de sopa do manteiga; 200 gramas do bacon; 200 gramas do massa folhada; 2 ovos, batidos; a gosto do Coca-Cola® Sem Açúcar

Coca-Cola®

Coloque as mãos à obra e prepare este filé Wellington, um clássico da cozinha inglesa. Além disso, é a receita perfeita para colocar à prova suas habilidades na cozinha, já que você deve seguir várias etapas à risca para fazer o filé Wellington perfeito. Acompanhe com uma Coca-Cola Sem Açúcar!

Você sabia que? O filé Wellington foi criado em 1815, em homenagem ao Duque de Wellington.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-12-2023

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma frigideira quente com um pouco de manteiga, sele a carne e tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar e envolva com as fatias de bacon. Envolva com a massa folhada, sela com água e decora com os cortes da massa. Pincele com ovo batido. Asse a 200 °C por 30 minutos.