Name: Salpicão Queretano
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do saia de carne de vaca, picada em pedaços grandes; 1 cebola; 1 dente do alho; 1 colher de chá do sal marinha; 1/2 copos do óleo de oliva; 1/3 copos do vinagre branco; 2 colheres de sopa do pimenta em conserva, conservar o suco; a gosto do sal; a gosto do pimenta moída; 2 folhas do alface romana; 3 tomates guaje, fatiado; 1 abacate, grande; 10 torradas, de milho

Preparação

45 mins

Baixa

Coloque a carne em uma peneira, enxágue 2 vezes sob o jato de água. Transfira para uma Panela de Pressão Express® e adicione a cebola em pedaço, o alho, sal e 1 1/2 litro de água. Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão com fogo alto ou até que saia vapor constante, baixe o fogo para médio e cozinhe por 45 minutos.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!