Name: Hambúrguer com Balsâmico de Amoros Negras e Gengibre
Prep time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 libra do carne moída; 1/2 cebolas, chalota picada; 1 colher de chá do sal; 1 pitada do cominho; 1 colher de chá do molho worcestershire; 90 gramas do queijo de cabra; 90 gramas do espinafre; 3 pães de hambúrguer, torrados na grelha; 2/3 copos do amora, negras (para o glaseado); 1 colher de sopa do óleo balsâmico, escuro envelhecido Amoras Negras e Gengibre Olio Fino® (para o glaseado); 1 colher de sopa do açúcar mascavo, (para o glaseado); 1/4 copos do água, (para o glaseado)

Preparação

25 mins

Baixa

Acenda a grelha a gás ou carvão. Em uma tigela grande, misture a carne, o molho Worcestershire, a cebola e todos os ingredientes secos. Misture bem. Combine as amoras, o açúcar mascavo, o balsâmico de Amoros Negras e Gengibre e água em uma panela. Cozinhe em fogo médio-alto por 3-5 minutos, ou até que o líquido atinja uma boa consistência mais viscosa. Se a mistura ainda estiver muito rala, cozinhe por mais tempo e, se ficar muito viscosa, adicione mais água.

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