Name: Hambúrguer na Churrasqueira com Ovo Estrelado
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do carne moída, de carne bovina; 500 gramas do carne moída, de porco; 1 colher de sopa do mostarda; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado; 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado; 1 colher de sopa do flocos de pimenta; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 5 fatias do queijo manchego; 5 fatias do queijo cheddar; 20 fatias do bacon; 1 cebola branca; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 5 Ovos San Juan®; 1 colher de chá do salsa de salsa, finamente picado; 5 pães de hambúrguer; suficiente do maionese, para servir; suficiente do mostarda, para servir; suficiente do alface, para servir; suficiente do batata, gomo, para acompanhar

Preparação

1h 30 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a carne moída de carne bovina com a carne de porco, a mostarda, a cebola, o alho, a salsa, o coentro, as flocos de pimenta, e tempere com sal e pimenta. Pese porções de 200 g de carne e recheie com o queijo cheddar e o manchego. Dê a forma de hambúrguer com suas mãos, garantindo que o queijo fique bem coberto de carne.

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