Name: Mini Hambúrgueres Recheados com Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do filé mignon de boi; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa do salsa de salsa; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 2 colheres de sopa do molho picante, tipo Tabasco; 1 colher de sopa do mostarda; 1 ovo; a gosto do sal e pimenta; 1 1/2 copos do queijo cheddar, cortado em cubos; suficiente do farinha, para empanar; suficiente do ovo, batido, para empanar; suficiente do pão ralado, para empanar; suficiente do óleo, para fritar; 1 abacate, para o guacamole; 1 pimenta habanero, assado, para o guacamole; 1 colher de sopa do cebola, finamente picada para o guacamole; 1 colher de sopa do sumo de limão, para o guacamole; a gosto do sal e pimenta, para o guacamole; a gosto do queijo fresco, esfarelado para decorar; a gosto do cebola roxa, fatiada, para decorar

Preparação

25 mins

5 mins

Baixa

Com a ajuda do processador do seu Braun® MultiQuick 777, processe o filé mignon até obter um corte fino. Em uma tigela, misture a carne com a cebola, a salsa, o alho, o molho picante, a mostarda, o ovo e tempere com sal e pimenta.

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