Name: Lasanha com Molho à Bolonhesa
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 500 gramas do carne de vaca; 1/4 cebolas, finamente picada; 2 dentes do alho, finamente picados; 1/2 copos do puré de tomate; 1/4 copos do vinho tinto; 3 tomates, sem casca nem sementes, em cubos; 1/2 copos do cenoura, em cubos; 1/2 copos do salsão, em cubos; 1/2 copos do caldo de carne de vaca; 2 folhas do louro; 1 colher de chá do tomilho; 1 colher de chá do orégano; 1 colher de sopa do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta branca, opcional; 2 colheres de sopa do manteiga, para o molho bechamel; 1/8 cebolas; 3 colheres de sopa do farinha, para o molho bechamel; 1 copo do leite de vaca, para o molho bechamel; 1 colher de chá do sal, para o molho bechamel; 1 pitada do noz-moscada; 8 massas para lasanha; 1/2 copos do queijo manchego

Preparação

30 mins

Metade

Preaqueça o forno a 180° C e unte um refratário para forno. Para o molho à bolonhesa, em uma panela ou frigideira funda, frite a carne moída com azeite de oliva até que esteja cozida. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por alguns minutos.

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