Name: Medalhões à Pimenta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 8 bifes de boi, em medalhões; 1 1/2 copos do óleo de oliva; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 200 militros do creme; 2 colheres de sopa do conhaque; 1 1/2 copos do vinho branco; 1 1/2 copos do água; 2 colheres de sopa do pimenta preta em grão; 2 colheres de sopa do mostarda; 2 colheres de sopa do soja; 2 dentes do alho; 1 cubo do concentrado, carne; 1 pitada do pó de alho; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta preta moída

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma frigideira grande, adicione meia xícara de azeite de oliva e os dentes de alho, aqueça por alguns minutos, deixe o azeite impregnar bem e descarte os alhos. Adicione os medalhões de filé e tempere com sal, alho em pó e pimenta a gosto, deixe cozinhar, vire-os para temperar do outro lado. Deixe cozinhar por alguns minutos de acordo com seu gosto.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!