Perna Defumada para o Natal ao Estilo Lucy

luz elena maese a

Receita deliciosa de perna defumada para o jantar de Natal ao estilo Lucy.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-01-2013

Preparação

Baixa

A perna é fatiada a gosto e deixada descongelar o dia todo até que vá ser preparada. O molho, o mel e a pimenta chipotle são batidos e sai um molho espesso e com esse se pincelam as fatias de perna, colocando-as na frigideira escolhida para este prato, entre camada e camada coloca-se as fatias de abacaxi, inteiras ou em pedaços. quando terminar com as fatias, coloque por cima todo o molho que sobrou e termine com as fatias de abacaxi colocando uma cereja no meio ou os cubos de abacaxi Cubra e coloque em fogo alto enquanto a frigideira esquenta por uns 15 min. Depois diminua o fogo e deixe por aproximadamente 90 minutos. O molho deve ficar espesso.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

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Dicas

Esta receita também pode ser elaborada com peru defumado e o procedimento é o mesmo. Eu alterno para que não pareça que o jantar de Natal sempre é o mesmo, nesta ocasião usei abacaxi, mas preparei a receita com fatias de maçã ou de pêssego.

Perna Defumada para o Natal ao Estilo Lucy

Ingredientes

Preparação

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