Name: Albondiguitas Botaneras de Chipotle
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 copos do molho, Chipotle Cocina Mestiza®; 4 tomates, bem maduro (para o molho); 1 pedaço do cebola, (para o molho); 500 gramas do carne moída, de carne; 3 colheres de sopa do hortelã fresca; 3 fatias do bacon, frito e em pedaços; 3 colheres de sopa do arroz, cozido; 1 ovo; sal, a gosto; pimentas, a gosto; óleos, quantidade necessária

Preparação

5 mins

25 mins

Baixa

Para formar as almôndegas: Em uma tigela, misturar os ingredientes das almôndegas e formar bolinhas de 1 cm de diâmetro. Colocá-las em um prato raso. Para fazer o molho: colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar. Em uma panela média, aquecer 1 ou 2 colheres de sopa de óleo e coar o molho de tomate sobre ele. Adicionar uma colher de chá de sal e uma de pimenta. Mexer.

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