Almôndegas de Espaguete à Bolonhesa Envolvidas em Bacon

Name: Almôndegas de Espaguete à Bolonhesa Envolvidas em Bacon
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para bolonhesa; 3 colheres de sopa do alho, finamente picado para bolonhesa; 1/2 copos do cebola, finamente picada para bolonhesa; 1/2 quilos do carne moída de bovino, para bolonhesa; 2 cenouras, descascadas, finamente picadas para bolonhesa; 1/2 copos do salsão, finamente picado para bolonhesa; 5 tomates, escalfado e picado para bolonhesa; 1 copo do puré de tomate, para bolonhesa; 1/4 copos do vinho tinto, para bolonhesa; 1/4 copos do caldo de carne de vaca, para bolonhesa; 1 folha do louro, para bolonhesa; 2 ramos do orégano, para bolonhesa; a gosto do sal e pimenta, para bolonhesa; 200 gramas do espaguete, cozido e coado; suficiente do bacon; 1 copo do queijo mozzarella, em barra; 1 litro do óleo, para fritar; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 copo do molho BBQ, para o molho; 1/2 copos do molho de tomate, para o molho; 1 copo do pimenta chipotle, moído para o molho; 1 colher de sopa do orégano, para o molho

Bounty

Se você gosta de petiscos divertidos, prepare essas espetaculares e deliciosas almôndegas cobertas com bacon crocante recheadas com espaguete à bolonhesa e delicioso queijo mozzarella derretido. E para satisfazer qualquer desejo, elas estão cobertas com um molhinho de tomate com BBQ e um toque picante de chipotle. Incríveis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-05-2018

Preparação

20 mins

50 mins

Baixa

Para o molho bolonhesa, aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite de oliva e cozinhe o alho, com a cebola e a carne moída. Assim que a carne estiver cozida, adicione as cenouras, o aipo, o tomate, acrescente o purê de tomate, o vinho tinto, o caldo de carne, a folha de louro, o orégano, tempere com sal e pimenta a gosto, cozinhe por 20 minutos até que o líquido reduza e reserve. Para as almôndegas, sobre uma pequena tigela com plástico antiaderente, coloque fatias de bacon, cubra com um pouco da massa cozida e o queijo, com a ajuda do plástico feche e forme sua almôndega, repita o processo até terminar todas as preparações, reserve. Aqueça uma panelinha com o óleo, frite suas almôndegas e com a ajuda de seu papel toalha absorvente Bounty® retire o excesso de gordura. Reserve. Aqueça uma panelinha em fogo médio com a manteiga, coloque o molho BBQ, o molho de tomate, os chipotles, o orégano e tempere com sal e pimenta. Retire e sirva com as almôndegas de espaguete.