Almôndegas Estufadas Recheadas de Queijo

Name: Almôndegas Estufadas Recheadas de Queijo
Prep time: 85 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 600 gramas do carne moída de bovino; 1/3 copos do pão ralado; 1 colher de chá do pó de alho; 1 colher de chá do cebola em pó; 2 colheres de chá do orégano; 2 colheres de sopa do mostarda; a gosto do sal e pimenta; 1 ovo; 1 copo do queijo derretível, em cubos pequenos; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do manteiga; 1/4 cebolas, picada; 1 dente do alho, picado; 1/4 copos do alho-porro, picado; 1 caule do salsão, picado; 1 cenoura, picada; 1 lata - lata do molho de carne de res La Costeña®; 2 copos do caldo de carne de vaca; 1/4 copos do pimenta chipotle La Costeña® em molho adobo; 2 colheres de sopa do óleo; a gosto do sal e pimenta

La Costeña

Não deixe de preparar essas incríveis almôndegas de carne recheadas com queijo asadero e um delicioso molho à base de gravy de carne La Costeña® com um sabor picante de pimenta chipotle. São ideais para o horário do almoço e seu centro de queijo faz toda a diferença.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-12-2017

Preparação

35 mins

50 mins

Baixa

Para as almôndegas, em uma tigela misture a carne com a farinha de rosca, o alho, a cebola, o orégano, a mostarda, o sal, a pimenta e o ovo. Com a ajuda das suas mãos, forme as almôndegas recheando com os cubinhos de queijo. Reserve. Em uma panela funda, aqueça o óleo com a manteiga e cozinhe a cebola, o alho, o alho-poró, o aipo e a cenoura. Adicione o Gravy de carne La Costeña®, o caldo de carne e o chipotle La Costeña®. Deixe ferver, retire do fogo e esfrie ligeiramente. Bata a preparação anterior até obter um molho homogêneo. Na mesma frigideira, sele as almôndegas em fogo alto com um pouco de óleo. Adicione o molho, diminua o fogo e deixe cozinhar as almôndegas tampadas até que estejam cozidas. Cerca de 30 minutos, tempere com sal e pimenta. Sirva com o molho.