Name: Almôndegas Recheadas em Caldo de Tomate
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 190 gramas do queijo creme Philadelphia®; 6 colheres de sopa do biscoito ritz, moídos; 250 gramas do carne moída de bovino; 250 gramas do carne de porco moída; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 dente do alho; 1/2 copos do cebola; 1 ovo; 2 colheres de sopa do óleo; 1/2 copos do cebola; 4 tomates, grandes e moídos; 2 pimentas chipotles, adobados em lata; 2 colheres de sopa do caldo de galinha concentrado, em pó; 1 ramo do salsa de salsa; 1 copo do caldo de frango, ou água

Preparação

45 mins

Baixa

Misturar as carnes e temperar com sal e pimenta, adicionar o alho, as bolachas Ritz®, a cebola e o ovo; mexer perfeitamente. Formar bolinhas com a carne e rechear com Queijo Creme Philadelphia® e reservar.

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