Name: Almôndegas Suecas
Prep time: 48 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Rusa
Ingredients: 750 gramas do carne moída, de carne; 1/2 cebolas; 25 gramas do migalhas de pão; 30 gramas do manteiga de mesa; 80 militros do leite de vaca; 1 ovo; sal, a gosto; pimentas, a gosto; 1/2 colheres de sopa do cardamomo moído; óleos de oliva, a gosto; 90 gramas do manteiga; 40 gramas do farinha; 500 militros do caldo de carne de vaca; 100 militros do creme de leite

Preparação

18 mins

30 mins

Metade

Em uma tigela grande, colocamos a carne moída, o sal, o cardamomo moído, a pimenta preta e a noz-moscada. Posteriormente, adicionamos o ovo batido, o leite com o pão e, por último, a cebola caramelizada. Misturamos bem os ingredientes. Vamos pegando porções iguais de carne com uma colher e preparando nossas almôndegas para uma bandeja. Fritá-las em azeite de oliva ou manteiga em lotes e reservá-las para adicionar depois ao molho.

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Almôndegas Suecas

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