Tacos de Machaca com Queijo

Cintya Lopez

Tacos Dourados de Machaca de Sonora com queijo e creme. Esses tacos são típicos em alguns estados do norte do México.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-07-2013

Preparação

45h

Baixa

Picar a cebola em rodelas e temperar com o suco de limão, sal e orégano. Picar finamente os tomates e a alface romana. Aqueça em uma frigideira o óleo a 160 graus. Coloque a tortilla de milho e adicione a machaca com o queijo Oaxaca e dobre. Adicione-os lentamente à frigideira, até fritar dos dois lados. Colocar os tacos em um prato semi-fundo, adicionando a alface, tomate e cebola. Banhar os tacos com a meia creme. Finalizar vertendo por cima deles o consomê de carne.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Dicas

Você pode trocar o consomê de carne por um suco de tomate. Cozinhe 2 tomates e uma cebola com um chile california e, uma vez cozidos, bata no liquidificador. Depois de batido, coloque a mistura para ferver com sal e orégano a gosto.

Tacos de Machaca com Queijo

Ingredientes

Preparação

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