Torta de Carne com Batata Doce

Prepare esta receita de Torta de Carne com Batata Doce. Este prato, pelos ingredientes que possui, é ideal para uma refeição completa, pois tem como proteína a carne, como carboidrato a batata doce e como verduras a cenoura e o aipo. Não se complique e prepare este delicioso bolo de carne.

Nesta Torta de Carne com Batata Doce, sugerimos usar certos legumes, mas os ingredientes para o bolo podem ser os que você escolher, você pode substituir a batata doce por batata. Aproveite esta receita fácil.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-10-2018

Preparação

35 mins

1h 20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° C Sobre uma folha de papel alumínio, coloque as batatas doces, cubra com a manteiga, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Enrole e asse até que estejam macias e cozidas. Retire as batatas doces do forno, deixe esfriar e descasque. Processe com o creme de leite, a manteiga e o ovo até obter um purê bem liso. Ajuste o tempero e reserve. Para o recheio, aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite de oliva, frite a cebola, o alho e o alho-poró até que fiquem brilhantes. Adicione a carne e continue cozinhando até mudar de cor, acrescente o purê de tomate e deglace com o vinho tinto, adicione o caldo de carne, cozinhe até reduzir à metade, tempere com sal e pimenta, adicione os legumes e um toque de alecrim. Em um recipiente para forno, coloque o recheio e cubra com o purê de batata doce. Asse por 10 minutos até que o purê esteja dourado. Retire do forno, deixe descansar um pouco antes de servir para não perder o suco. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

183

kcal

9.15%

Carboidrato, por diferença

5.7

1.9%

Proteína

5.4

10.8%

Lípidos totais (gordura)

15.2

23.38%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

O ovo ajuda a tornar o purê mais consistente e também dourado ao assar, mas você pode ou não adicioná-lo, não é essencial. Você também pode substituir a carne por carne de cordeiro, que é a preparação mais comum neste prato.

Torta de Carne com Batata Doce

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

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