Carnes Mistas em Molho de Ostra

Name: Carnes Mistas em Molho de Ostra
Prep time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: 2 peitos de frango, sem osso; 2 bife de costela; 15 camarões, médio; 1 pimento verde; 1 pimento vermelho; 4 cebolas cambray; 1/2 copos do amendoim; 150 gramas do germe de soja; 2 cenouras, em rodelas; 200 gramas do brócoli; 2 alhos, esmagado; 3 colheres de sopa do molho de ostra; 2 colheres de sopa do molho de soja; 2 colheres de sopa do tequila; 2 colheres de sopa do amido de milho, dissolvida em 2 xícaras de água; 3 pitadas do gengibre fresco, ou em pó; 4 colheres de sopa do óleo; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 50 gramas do girassol torrado; 1/2 frascos do milho, em vinagre

Jaqueline Saade

Deliciosa receita de comida oriental, a mistura de carnes com o molho de ostra dá um sabor de mar e terra único e sensacional. Ouse prepará-la, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-12-2010

Preparação

1h 20 mins

Metade

PREPARAÇÃO DO MOLHO: Em uma tigela, adicionar molho de soja, molho de ostra, tequila, a maizena dissolvida em água e o gengibre. Mexer vigorosamente e reservar. Em um wok, refogar com bastante óleo, os legumes duros como a cebola (com tudo e talo), o alho, pimentões e cenouras. Depois adicionar a carne, o frango e o camarão, cortados em pedaços médios, até que fiquem refogados. Temperar com sal e pimenta. Adicionar os grãos de milho cortados ao meio, o brócolis, o broto de soja, os amendoins e o gergelim. Mexer tudo e adicionar o molho previamente preparado. Deixar o molho engrossar um pouco.