Chuchus Recheados com Salpicón

Name: Chuchus Recheados com Salpicón
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do água; 1 pitada do sal; 2 chuchus, descascados e cortados ao meio; 1 1/2 copos do saia de carne de vaca, cozida e desfiada; 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada; 2 tomates verdes, em cubos; 2 pimentas serrano em conserva, cortado em rodelas; 1 copo do alface, finamente picada; 1 colher de sopa do orégano, seco; 1/4 copos do sumo de limão; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do vinagre branco; pitadas do sal; suficiente do pimenta; 1/2 abacates, em fatias

Sophia Rivera

Embora você não acredite, uma das melhores formas de comer verduras é recheando-as com outros ingredientes. Por exemplo, este Chuchu Recheado com Salpicón, um prato leve e saudável.

Esta não é apenas uma receita baixa em calorias, também é muito econômica e rende bastante. Além disso, uma porção deste Chuchu Recheado com Salpicón tem apenas 296.2 calorias.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-01-2019

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os chuchus até que fiquem macios, cerca de 15 minutos. Retire, escorra e reserve. Em uma tábua e com a ajuda de uma colher, cave o chuchu e pique finamente o recheio. Para o salpicón, em uma tigela misture a carne desfiada com a cebola roxa, o tomate verde, a pimenta serrano, a alface, o coentro, o orégano, o suco de limão, o azeite de oliva, o vinagre, o recheio de chuchu, o sal e a pimenta. Recheie os chuchus com o salpicón e decore com abacate.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

157.6

kcal

7.88%

Carboidrato, por diferença

2.4

0.8%

Proteína

28%

Lípidos totais (gordura)

10.1

15.54%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

A carne de peito é o corte utilizado para fazer o salpicón. Você pode cozinhá-la em água com sal, cebola e alho ou comprá-la cozida e desfiada.

Chuchus Recheados com Salpicón

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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