Name: Cochinita Pibil em Folha de Bananeira
Prep time: 355 min
Cook time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 laranjas azedas, apenas o suco; 1/2 copos do suco de laranja, coado; 1/4 copos do sumo de limão, coado; 3/4 barras do achote; 2 1/2 colheres de sopa do Caldo de frango Knorr® Suíça; 1.750 quilos do porco, pulp, em pedaços grandes; 2 quadrados do folha de banana, assada; 2 colheres de sopa do óleo

Preparação

4h 40 mins

1h 15 mins

Baixa

Bater os sucos de laranja e limão com o achiote e 1 colher de sopa de Knorr® Suíça Caldo de Frango. Colocar a carne em um recipiente profundo e despejar a mistura de achiote. Misturar até cobrir toda a carne e refrigerar por 4 horas ou durante toda a noite.

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