Name: Codorna à Mostarda
Prep time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 codorna, grande (uma metade por pessoa); 1 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do mostarda Dijon; 2 colheres de sopa do semente de mostarda; 1/2 colheres de chá do louro seco; 1 dente do alho, picadinho fino; 1 pitada do alecrim; 1/4 copos do vinho branco seco; 1/4 copos do caldo de frango; a gosto do sal; a gosto do pimenta

Preparação

45 mins

Baixa

Desosse as codornas e coloque-as com a pele para cima para achatá-las um pouco. Em uma frigideira que possa ir ao forno, torre a codorna com a pele para cima a 450 graus Fahrenheit por 10 minutos.

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