Perna de cordeiro assada

Se você quer preparar um jantar de Natal que deixe todos de boca aberta, então prepare esta perna de cordeiro assada, pois é um prato diferente, delicioso e muito fácil de preparar. Para completar, o toque de Azeite de Oliva Extra Virgem Inés® dará um sabor único ao seu jantar de Natal.

Você sabia que? O azeite de oliva extra virgem não só adiciona um toque exquisito a todos os seus pratos, mas também é rico em antioxidantes e ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-12-2023

Preparação

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o Azeite de Oliva Extra Virgem Inés®, o alho, o tomilho, o sal, a pimenta e o açúcar mascavo até integrar perfeitamente. Tempere a perna de cordeiro e pincele com a mistura de azeite até cobrir completamente. Em uma assadeira, coloque um pouco de Azeite de Oliva Extra Virgem Inés®, as batatas e as cenouras. Tempere com sal e pimenta, e despeje o vinho branco. Coloque a perna de cordeiro sobre os legumes, cubra com papel alumínio e asse a 200 °C por 3 horas. Regue a perna com o suco que soltar a cada 20 minutos.