Name: Costelas com Cerveja
Prep time: 75 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 3 dentes do alho; 1 garrafa do cerveja, tipo stout; 1/2 copos do molho de soja; 1 copo do molho de ketchup; 1 copo do açúcar mascavo; 1 quilo do costela de porco, com gordura; a gosto do sal; a gosto do pimenta; suficiente do batata cambray, salteadas; suficiente do milho, amarelo

Preparação

15 mins

Baixa

Aqueça em uma panela pequena em fogo baixo, adicione a manteiga e o alho e aqueça por 5 min até que o alho comece a dourar; despeje a cerveja, o molho de soja, o ketchup e o açúcar mascavo. Cozinhe por 5 min ou até que o glaze fique consistente. Preaqueça o forno a 200°C.

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