Name: Costeletas de Porco com Nopais em Molho de Pimentas
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 cebola, cortados em pedaços; 2 dentes do alho; 2 tomates, cortado em cubos; 2 tomates, cortado em cubos; 3 pimentas pasilla, limpo, desvenado e sem sementes; 2 pimentas morita, limpo, desvenado e sem sementes; 1/4 copos do coentro fresco; 1 colher de sopa do pimenta gorda, inteiro; 1 colher de sopa do cominho, inteiro; 1 cravo; 1 copo do caldo de legumes; 1 colher de sopa do sal; 1 copo do cebola, fatiada; 8 costeletas de porco; 3 nopales, cozido; suficiente do queijo fresco, para servir

Preparação

20 mins

40 mins

Baixa

Aqueça uma panela funda em fogo médio com uma colher de sopa de óleo e refogue a cebola com o alho. Adicione o tomate, o tomate, a pimenta pasilla, a pimenta morita, o coentro, a pimenta-do-reino, o cominho, o cravo e cozinhe até que tudo amoleça. Recheie com o caldo de legumes e cozinhe por 10 minutos ou até que o líquido reduza, tempere com sal e retire. Deixe esfriar um pouco, bata a preparação até obter um molho e coe se necessário.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!