Name: Costelinhas Agridoce Fáceis
Prep time: 125 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 colheres de sopa do ketchup, para a marinada; 1 copo do vinagre, de cana de açúcar, para a marinada; 1 copo do açúcar mascavo, para a marinada; 3 colheres de sopa do mostarda, para a marinada; 5 colheres de sopa do mel de abelha, para a marinada; a gosto do sal, para a marinada; a gosto do pimenta, para a marinada; 1 copo do suco de laranja, para a marinada; 3 colheres de sopa do molho inglês, para a marinada; 1/2 copos do abacaxi, em cubos, para a marinada; 1 colher de sopa do páprica, ou pimentão doce, para a crosta; a gosto do limão amarelo, para acompanhar; 2 1/3 quilos do costela de porco

Preparação

1h 20 mins

45 mins

Baixa

Em uma panela, adicione rapadura, vinagre e uma xícara de suco de laranja. Aqueça em fogo médio para dissolver toda a rapadura e integrar todos os sabores. Uma vez dissolvido, deixe esfriar e reserve. No copo do liquidificador, adicione mostarda, ketchup, molho inglês, mel e a mistura anterior onde dissolvemos a rapadura.

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