Empanadas de Carne em Forma de Bola

Name: Empanadas de Carne em Forma de Bola
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: 6 fatias do bacon defumado, finamente picada; 4 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 1 dente do alho; 300 gramas do carne moída de bovino; 1/4 copos do puré de tomate; 1 pimentão vermelho, picado em cubos; 2 pimenta chipotle em molho adobo Great Value ®, moído; 1 colher de chá do orégano; 1 colher de chá do sal Great Value®; 1/2 colheres de chá do pimenta; 2 pacotes do Queijo de Cabra Extra Especial® Ervas Finas; 1 ovo, batido, para pincelar

Superama

Fazer empanadas de carne moída será muito divertido com esta receita original para a temporada esportiva. Com uma incrível forma de bola de futebol americano, essas empanadas de carne moída serão o lanche perfeito para suas reuniões de super domingo, com um rico recheio picante de carne moída com bacon e um toque de orégano.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-01-2017

Preparação

40 mins

Metade

Preaqueça o forno a 180°C. Para o recheio, em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon até que esteja douradinho, mas ainda macio. Retire o excesso de gordura e cozinhe ali mesmo a cebola e o alho. Adicione a carne moída de boi e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que esteja cozida. Adicione o purê de tomate e os pimentões. Cozinhe por mais 5 minutos. Incorpore o chile chipotle, o orégano e tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar. Estenda os discos para empanadas e corte em forma de bolas de futebol americano, com o excedente forme as decorações. Monte as empanadas, espalhando um pouco de queijo de cabra em uma das bases e coloque um pouco do recheio de carne. Pincele as bordas com ovo e cubra com outra base. Repita até terminar com o recheio. Pincele completamente as empanadas com o ovo e cole as decorações, para que pareçam bolas de futebol americano. Pincele novamente com ovo. Coloque em uma assadeira untada e asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradinhas. Sirva imediatamente.

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