Enchiladas de Cochinita

Name: Enchiladas de Cochinita
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata do molho A Picante Herdez® região sudeste, 320g; 1/2 copos do achote, líquido; 1/4 copos do suco de laranja; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola; 2 copos do carne de porco, cozida e desfiada; 6 tortilhas de milho; suficiente do alface, cortada em juliana, para decorar; suficiente do cebola roxa, em conserva, para decorar; suficiente do laranja, em gomos, para decorar

Herdez

Você já imaginou ter dois pratos deliciosos em um? Esta receita de Enchiladas de Cochinita é uma das melhores opções que você pode preparar.

Para estas enchiladas de Cochinita Pibil é necessário usar perna e carne de porco para o recheio. Não se esqueça de servir com as tradicionais cebolinhas roxas em conserva e alface.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-06-2019

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o Molho La Picante Herdez® Região Sudeste em uma panela em fogo médio, adicione o achiote líquido, o suco de laranja, tempere com sal e pimenta e cozinhe até reduzir. Retire e divida em duas. Aqueça uma frigideira em fogo médio com o óleo, refogue a cebola e a carne, adicione metade do molho que reservou, cozinhe até integrar e retire. Aqueça uma chapa em fogo médio e aqueça as tortillas. Recheie-as com a carne e dobre como uma enchilada. Sirva e regue com o restante do molho, decore com alface, as cebolinhas em conserva e laranja.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

109.8

kcal

5.49%

Carboidrato, por diferença

3.3

1.1%

Proteína

12.9

25.8%

Lípidos totais (gordura)

4.7

7.23%

null

100

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Enchiladas de Cochinita

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