Escalopes de Carne Bovina ao Limão

Name: Escalopes de Carne Bovina ao Limão
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 escalopes de vitela, (ou milanesas); 1 copo do farinha; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do pimenta; 1/2 copos do óleo de oliva; 3 limões, (seu suco); 1 laranja, (seu suco); 1 limão, (a raspadura)

Deborah Dana

Deliciosas escalopes de carne bovina cozidas em um molho de limão e azeite de oliva.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-01-2013

Preparação

30 mins

Metade

Misturar em uma tigela a farinha, o sal e a pimenta. Passar cada uma das escalopes na mistura e empanar, colocar em um prato. Aqueça metade do azeite e frite as escalopes de 2 em 2 por 5 minutos ou até que estejam cozidas. Ir adicionando o azeite restante. Uma vez que todas as escalopes tenham sido fritas, adicionar o suco de limão, o suco de laranja e a raspadura. Retornar as escalopes à frigideira e cozinhar por mais 2-3 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

176.7

kcal

8.84%

Carboidrato, por diferença

9.7

3.23%

Proteína

13.6

27.2%

Lípidos totais (gordura)

9.2

14.15%

null

100

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Escalopes de Carne Bovina ao Limão

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