Name: Espetadas de Frango com Barriga de Porco
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 peitos de frango, sem osso e sem pele; 300 gramas do panceta de porco, ou barriga de porco; 1 cebola branca; 2 pimentos vermelhos; 1/2 copos do molho Sriracha; 2 colheres de sopa do sal grosso; 1 colher de sopa do pimenta preta moída

Preparação

15 mins

40 mins

Baixa

Prepare seu grill Weber® para fogo médio indireto (350º - 450ºF ou 175º - 232ºC). Umedeça as espetadas de bambu Weber® em água por 30 minutos antes de grelhar. Seque bem os peitos de frango com um papel toalha, corte em cubos de 2cm x 2cm e tempere com sal, pimenta e sriracha a gosto. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

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