Filé de Carne com Purê de Batata Doce e Molho de Chile Mulato

Name: Filé de Carne com Purê de Batata Doce e Molho de Chile Mulato
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 bife de boi; 1/2 copos do óleo de oliva; 1/4 molhos do salsa de salsa; 1 colher de chá do alho, finamente picado; 1 colher de chá do sal; 2 colheres de sopa do manteiga Lala®; 2 copos do batata, em purê; 250 militros do leite evaporado Lala®; 2 pitadas do sal; 1/2 copos do grão de milho, cozido; 5 pimentas mulatos; 1 dente do alho; 1/8 cebolas; 2 colheres de sopa do óleo; 1 pitada do sal

Cocina Lala®

Esta receita de filé de carne é incrivelmente deliciosa e diferente. Suculento filé de carne em um molho de chile mulato com um suave purê de batata-doce como acompanhamento. A melhor opção para surpreender seus convidados.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-10-2016

Preparação

15 mins

50 mins

Baixa

Bata o azeite, a salsa, o alho e o sal no liquidificador. Marine o filé de carne por 10 minutos com a mistura anterior. Aqueça a Manteiga LALA® em uma frigideira média em fogo médio, adicione o purê de batata-doce, o Leite Evaporado LALA® e tempere por 10 minutos ou até obter uma consistência cremosa. Bata os chilis, o alho e a cebola no liquidificador. Aqueça o óleo em uma frigideira média e frite o molho até engrossar, tempere e reserve. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e sele o filé de carne até obter o ponto desejado por 20 minutos. Corte e sirva com o purê e o molho.