Name: Filé de Carne em Molho de Fungos
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Pam® Azeite, óleo de oliva extra virgem em aerosol; 750 gramas do bife de boi; 200 gramas do cogumelo; 2 colheres de chá do alho, finamente picado; 25 gramas do farinha; 300 militros do creme, reduzida em gordura; 2 colheres de chá do salsa de salsa, finamente picado; sal; pimentas

Preparação

30 mins

Metade

Borrife uma frigideira com um jato de PAM® Manteiga e cozinhe os filés Na mesma frigideira, borrife mais jatos de PAM®, cozinhe o alho, a cebola, adicione os fungos, polvilhe a farinha, acrescente o creme, cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, tempere com sal e pimenta e sirva o molho quente sobre as costeletas salpicadas com a salsa picada.

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