Filé Mignon Caprese

Name: Filé Mignon Caprese
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filés mignon; 1/4 copos do Óleo de Nutrioli® Azeite de Oliva; 1 colher de sopa do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 2 tomates cereja; 226 gramas do queijo mozzarella; 1 copo do vinagre balsâmico; 1 1/2 colheres de sopa do mel; 4 folhas de manjericão, para decorar

Nutrioli

Um suculento e delicioso filé mignon acompanhado de uma grossa e deliciosa fatia de tomate bola com queijo mozzarella e banhado em azeite de oliva com vinagre balsâmico. E para coroar, folhas de manjericão fresco.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-10-2016

Preparação

5 mins

10 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Pincele os filés com um pouco de Óleo Oli de Nutrioli® e tempere com sal e pimenta dos dois lados. Aqueça uma frigideira em fogo alto com o Óleo Oli de Nutrioli® e sele os filés dos dois lados. Retire. Corte os tomates e o queijo em fatias grossas e pincele os tomates com o Óleo Oli de Nutrioli®, tempere com sal e pimenta. Coloque os filés em uma assadeira e adicione em cima uma fatia de tomate, uma de queijo e termine com outra de tomate. Asse por cerca de 10 minutos ou até obter o ponto desejado. Para a redução de balsâmico, em uma panelinha aqueça o vinagre com o mel em fogo médio e deixe reduzir até obter uma consistência espessa. Retire os filés do forno e deixe descansar por alguns minutos. Sirva com a redução e decore com manjericão.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

166.9

kcal

8.35%

Carboidrato, por diferença

2.33%

Proteína

12.1

24.2%

Lípidos totais (gordura)

9.8

15.08%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Filé Mignon Caprese

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Filé Mignon Caprese

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter