Ingredientes
4
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
Selecionar todos os ingredientes
1 quilo do bife de boi
suficiente do sal
suficiente do pimenta
suficiente do óleo de oliva
1/4 copos do mostarda, para pincelar o filé
4 copos do cogumelo, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1 dente do alho, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1 colher de chá do tomilho, para a mistura de cogumelos (duxelle)
suficiente do sal, para a mistura de cogumelos (duxelle)
suficiente do pimenta, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1 colher de sopa do óleo de oliva, para a mistura de cogumelos (duxelle)
2 copos do presunto serrano, em fatias
suficiente do farinha, para esticar a massa
500 gramas do massa folhada
1 ovo, batido, para pincelar
1 colher de sopa do manteiga
1 colher de sopa do chalota, finamente picado
1/2 copos do Açúcar Mascavo Domino®
1 copo do morango, picadas em cubos pequenos
1 copo do framboesa
1 copo do vinho branco
2.2 libras do bife de boi
suficiente do sal
suficiente do pimenta
suficiente do óleo de oliva
2.11 onzas líquidas do mostarda, para pincelar o filé
10.58 onzas do cogumelo, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1 dente do alho, para a mistura de cogumelos (duxelle)
0.03 onzas do tomilho, para a mistura de cogumelos (duxelle)
suficiente do sal, para a mistura de cogumelos (duxelle)
suficiente do pimenta, para a mistura de cogumelos (duxelle)
0.51 onzas líquidas do óleo de oliva, para a mistura de cogumelos (duxelle)
10.41 onzas do presunto serrano, em fatias
suficiente do farinha, para esticar a massa
1.1 libras do massa folhada
1 ovo, batido, para pincelar
0.51 onzas do manteiga
0.36 onzas do chalota, finamente picado
4.41 onzas do Açúcar Mascavo Domino®
5.64 onzas do morango, picadas em cubos pequenos
4.59 onzas do framboesa
8.45 onzas líquidas do vinho branco
3.85 tazas do bife de boi
suficiente do sal
suficiente do pimenta
suficiente do óleo de oliva
0.25 copos do mostarda, para pincelar o filé
4 copos do cogumelo, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1 dente do alho, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1 colher de chá do tomilho, para a mistura de cogumelos (duxelle)
suficiente do sal, para a mistura de cogumelos (duxelle)
suficiente do pimenta, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1 colher de sopa do óleo de oliva, para a mistura de cogumelos (duxelle)
2 copos do presunto serrano, em fatias
suficiente do farinha, para esticar a massa
5 tazas do massa folhada
1 ovo, batido, para pincelar
1 colher de sopa do manteiga
1 colher de sopa do chalota, finamente picado
0.5 copos do Açúcar Mascavo Domino®
1 copo do morango, picadas em cubos pequenos
1 copo do framboesa
1 copo do vinho branco
1 quilo do bife de boi
suficiente do sal
suficiente do pimenta
suficiente do óleo de oliva
6.25 centilitros do mostarda, para pincelar o filé
300 gramos do cogumelo, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1 dente do alho, para a mistura de cogumelos (duxelle)
0.9 gramos do tomilho, para a mistura de cogumelos (duxelle)
suficiente do sal, para a mistura de cogumelos (duxelle)
suficiente do pimenta, para a mistura de cogumelos (duxelle)
1.5 centilitros do óleo de oliva, para a mistura de cogumelos (duxelle)
295 gramos do presunto serrano, em fatias
suficiente do farinha, para esticar a massa
500 gramas do massa folhada
1 ovo, batido, para pincelar
14.4 gramos do manteiga
10.2 gramos do chalota, finamente picado
125 gramos do Açúcar Mascavo Domino®
160 gramos do morango, picadas em cubos pequenos
130 gramos do framboesa
25 centilitros do vinho branco
