Name: Folhas de Parra
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 50
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 libra do carne moída de bovino; 1 frasco do folha de parreira; 1 colher de sopa do páprica; 1 1/2 limões; 1 cubo do caldo de galinha em pó; 1 copo do arroz, cru; 2 colheres de sopa do manteiga; a gosto do sal e pimenta

Preparação

30 mins

Metade

Coloque a carne moída em um recipiente grande e adicione a manteiga, o arroz, os temperos; páprica, sal e pimenta e mexa por cerca de 3 minutos. Você pode usar curry se desejar, é opcional, mas aconselho a colocar apenas um pouco para não ficar forte. Pegue as folhas de parra, estenda-as e coloque no centro um pouco de carne em forma ovalada em cada uma das folhas até acabar a carne. Em seguida, enrole a carne nas folhas e enrole-as para que não se abram durante o cozimento.

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