Name: Frango à Limão com Coentro
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 peças de frango, coxa e perna; 1 barra do manteiga; 8 limões; 1 molho do coentro fresco; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Preparação

Metade

Lavar perfeitamente o frango, de preferência tirar a pele e a mucosa (a gelatina). Em uma panela antiaderente, de preferência, colocar uma fatia de manteiga por cada pedaço de frango, quando derreter, colocar o frango e espremer a metade de um limão por pedaço, esperar dourar um momento e virar, colocar outra fatia de manteiga, outra metade de limão por pedaço, sal e pimenta.

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