Frango Agridoce Crocante

Name: Frango Agridoce Crocante
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1/3 copos do farinha de milho; 1/2 copos do farinha; 1/2 copos do água; 1 colher de sopa do pimenta em flocos; 1 peito de frango, cortada em cubos; suficiente do óleo; 1 copo do suco de abacaxi, para o molho agridoce; 1/2 copos do açúcar, para o molho agridoce; 2 colheres de sopa do vinagre branco, para o molho agridoce; 2 colheres de sopa do ketchup, para o molho agridoce; 1 colher de sopa do molho de soja, para o molho agridoce; 2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho agridoce; 1 colher de sopa do flocos de pimenta, para o molho agridoce; a gosto do sal e pimenta; a gosto do gergelim preto, para decorar

Ilse Castrejón

Prepare esta deliciosa e tradicional receita de frango agridoce, com uma crosta crocante, acompanhada de um molho agridoce com um sabor ligeiramente picante, juntos fazem o equilíbrio perfeito de sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-10-2017

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture farinha de milho com a farinha e a água, adicione os flocos de pimenta, tempere com sal e pimenta e misture até integrar. Mergulhe o frango na preparação anterior e frite por 5 minutos em óleo previamente aquecido, coloque em papel toalha para retirar o excesso de gordura e reserve. Para o molho agridoce, em uma panelinha em fogo médio, adicione o suco de abacaxi, o açúcar, o vinagre branco, o ketchup, o molho de soja, a fécula de milho, dissolva e adicione as flocos de pimenta e cozinhe por 7 a 10 minutos ou até que engrosse levemente. Sirva o frango com o molho agridoce e decore com gergelim preto.